一切结束,燕秋姝点头看向谢清韵。
谢清韵起身跟他们道谢,然后让他们出去了,人都走了,她才道:“看起来是真的好吃,阿姝,你真打算定价十文钱?”
燕秋姝笑道:“十文钱够了。普通农家也就舍得花七八文买猪下水尝鲜,若是贵了,整个猪下水的价格都提上去了,到时候他们就一点都买不起了,而且这个卤料,是可以重复利用的,也就是做一锅卤水出来,可以卤许多猪下水,唯一的耗费就是清洗了。”
谢清韵笑道:“还是你想得周到。”
萧怀启也跟着道:“阿姝这点考虑得极好,既然这样,我让姚管事开年再养一点小猪仔,现在若是要开店,就先从外面购买。”
“嗯,这个你们决定好。”燕秋姝赶紧说:“我不擅长做生意,到时候制作卤水的方法,我也送过来,就不操心啦!”
谢清韵哑然,见过巴巴想要掌权夺利的人,见过对钱财面不改色的,但很少见这样将大好的利益往外推的人啊!
她声音越发柔和:“你既然不愿意,那我们就操办了,不过该你的还是你的。”
“说好的二八分啊!”燕秋姝笑道:“我可不会少要的。”
谢清韵顿时笑得更开心了,她道:“马上就是饭点了,我就后者脸皮留下来蹭个饭了?”
“好呀。”燕秋姝笑眯眯接受:“不过我要做这几道菜,可好?”
“当然可以。”谢清韵欣然同意。
同时也为这孩子如此贴心感觉到舒服,她说完一侧头,就看见丈夫狭促的眼神,脸颊热了热,她嗔怪的瞪了一眼,跟上燕秋姝:“正好也让我看看阿姝平日里怎么做饭的。”
燕秋姝做饭其实也简单。
许嬷嬷和水浼等人都已经被她训练出来,平时要做什么,吩咐一声,食材就都准备好了,她只需要最后掌勺就成。
今天的主菜是醋溜肥肠,爆炒猪肚、芹菜炒猪心。
但考虑到只有燕秋姝一个人吃,因此她做的时候正常做,盛菜时,只用了三个小小的盘子,剩下的让水浼和许嬷嬷他们吃,这样不浪费。
除了她的主菜,还有客人,因此又炒了其他菜,香煎豆腐、清炒小白菜、辣子鸡丁。
这三道菜的主菜都是卤过的熟菜,不需要额外处理,速度上提升了很多,剩下的三道菜也都是极其方便的,唯一复杂一点的辣子鸡丁,也只是多了一步油炸的程序。
但因着之前的耽搁,这会儿一忙碌,刚好到了晚食的点。
之前天冷,卤菜的香味随着菜品的热度消失而消失,现在重新一爆炒,那香味再度涌现,除了单纯的卤香,还有爆炒后的辣味,醋溜后的酸味混在一起,越发好闻。
因燕秋姝的院子靠近主院,那香味一散发出来,好多人都闻到了。
实属香得过头了!
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