本来是打算做一些生煎包的,但是寻思着,早上吃生煎包的话,未免也是有点太油腻了,怕是卖不出去。
且看着中午的时候,到底是有没有剩余的生包子吧,若是有的话,中午做生煎包倒是可以。
早上自然是不可能吃生煎包的,只能用其他的来代替。
“行,这个简单,容易做。”陆氏点了点头:“再做个蒸饺,喜欢吃饺子的,也可以吃蒸饺。”
说完,陆氏和许阳都笑了。
开包子铺是有学问的,要靠着季节来决定做包子的种类。
冬天容易饿,肉包子多做点,夏天就不一样了,做点比较简单的就成。
夏天不怎么想吃包子,这个正常。
“好。”母女俩又有了一些新的思路。
因为厨房是挨着大房这边的,母女俩说话虽然小,可就在隔壁,汪氏捡柴火的声音,也听到了。
不过她们并没有在意。
吃过饭后,陆氏去买鱼。
过年了,村里养鱼的村民,也捕捞池塘里的鱼起来卖。
想买到新鲜的,倒是很简单。
过年,是一个很热闹的节气,是对于去年辛苦一年最好的奖励,所以过年时,吃得是很丰盛的。
杀鸡宰鹅也是常有的。
一年到头舍不得吃肉的农户,到了过年时,也不吝啬了,多少也要吃点肉。
而过年时,分家了可不能单独过,毕竟爹娘还在,该有的孝敬,总归是会有的。
陆氏今天去买鱼,买了五十条禾花鱼,又买了三条鲤鱼,一条鲈鱼,顺便去找陆大郎拿回来了一些新鲜的猪肉和猪下水。
陆氏将一部分的禾花鱼和一条鲤鱼给了陆大郎,让他带回去。
陆大郎也不客气,便拿走了。
陆氏这才回家。
第58章年夜饭
过年,热闹得很,今年二房趁着尾声,赚到了一些银子,所以,陆氏决定傻一只鸡和一只鸭。
鸡已经养了差不多一年了,比较老,若是做成汤的话,味道并不是很好。
所以陆氏打算蒸着吃。
将鸡肉搁在锅里炒过之后,快要熟了,调味料也放好了,稍微入味一些,装到盘子里,放到蒸锅里蒸,让肉稍微软烂一些,入味了,就是一个不可多得的美味了。
鸭肉的话,陆氏打算做成白切鸭,因为现在天气不冷,而且再过几天,就要开春了,吃白切鸭也不会太冷了。
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