鱼类的长期贮存其实无外乎两点。
一是足够咸。
二是足够干。
而“熏”的方法,这个时代可以说才刚刚萌芽,但说起来“蜡”在这片神州大地从春秋时期就已经被发明了出来。
不过,腊味太吃季节,皆是秋冬之时天气寒冷,食物不易发霉后开始制作,对于春夏之日,好多人还没意识到该怎么保存这些食物。
这时候就体现出李老道这个穿越者的重要性了。
一袋子粗盐,捕快们一边指挥着农民开始搭建一个不大的小屋子,一边按照道长的吩咐,把盐倒进木盆里。
一直放,一直加,按照道长的要求,一直加到了盐没法溶解的程度。
饱和盐水就勾兑好了。
一簸箕洗的干干净净,掏空了内脏的河鱼,死不瞑目的被放入了盐水盆里。
金光一闪。
塔大凭空出现。
对着河边的杂草与小树林就是一阵招呼。
老杜看着那刀刻斧凿一边齐的木头桩子一愣一愣的。
虽然在弘农时,就见识过道长操持六丁六甲干农活……可眼前看着那几乎可以说能被当做建筑用料的整齐木柴,他还是不得不感慨一声……
这个叫做“塔大”的护法,真是太他娘的好用了。
木柴齐全,李臻带着杜如晦开始和大伙一起搭建木屋。
说是木屋,其实规模也就是窝棚大小。
用树木和草绳扎起来一个框架轮廓后,塔大对着河岸边的黄泥地又是一顿旋,一坑细密丝滑的黄泥就做好了。
动手,按照道长的要求,一群人一层又一层的把黄泥抹在了这窝棚的下半部分。
下面被封死,上面却可以通过木棍的缝隙飘散出来烟。
一个简易的熏房就弄好了。
接着,塔大又把窝棚下面侧方拱出来了一个坑。
坑挺深的。
主要是这玩意他之前也只是知道个样子,一知半解的,等窝棚弄好了才发现,如果直接往里加柴火点燃,有可能直接就把鱼给燎熟,所以临时给更改的。
侧面着火,烟道直通熏房,这样光熏不烧,鱼就不会被烧焦。
他不知道人家其他穿越者为什么那么牛,无论是制盐还是造火药啥的,一拍脑袋,看着跟从某本txt格式的书籍中复制粘贴出来一样的一段话,就能搞出来那些标准化现代工业技术……
反正他这边是一点点的摸着石头过河。
想来也是正常,别人穿越前不是学物理就是学化学,在不就是什么历史系研究生……可自己只是个说书先生。
懂的不如人家多也是应该的。
可不管怎么说吧,熏房的bUG修复之后,他命人点了火。
然后又发现了一个漏洞。
这鱼……是不是应该提前挂进去?
可问题是……没草绳了啊。
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