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三言两句，鲁伯带着人第二天就去砍树。

榨油坊的横杆立中间，麻绳缠好，卷轴拉紧给劲，千斤石和支架，构造起了传统的杠杆系统。

榨油是个力气活儿，而且一两天榨不出那么多油。

鲁伯领着是个佣户在库房里蒸菜籽粉，吴媪好王媪两个人在厨房里做饭。

菜籽粉蒸出来必须杵成饼，用麻绳裹紧，然后将饼投进榨油的模具里，开始拉卷轴，让杠杆倾斜收紧劲儿。

在场的人都没有见过这个活儿，只知道跟着干。鲁伯盯着渣子饼，看到金黄清澈的油流出来，欣喜的问谢奚：“是这吗？”

谢奚半跪在地上伸手指沾了一点，在手上抹开，笑说：“成了。”

热气腾腾的房间里，十几个汉子挥汗如雨，虽不知在做什么，但是郎主宽和善良，这种力气活又是给工钱的，没人会舍不得力气。

鲁伯心里有了数，催她说：“那就行了，你去忙你的吧，这里我来照看。”

谢奚和他认真的说：“咱们明年要另找佣户，现在人还是太少了。等崔邺回来我问问看能不能再买些地。这榨油坊开了就不能停。明年种的更杂更需要人打理，你一个人不可能忙得过来。”

鲁伯也觉得人手有些不够，但是宽慰谢奚：“这不是难事，冬日不好说，开春有的是人。”

谢奚见他心里有数，就说：“你看着办吧，今年冬麦种的多，明年四月收麦，我看能不能种一茬快收的庄稼，不耽误明年种冬麦。”

鲁伯好奇问：“果真有短种的粮种？”

谢奚笑说：“总要试试，不然怎么知道不能种。”

第一天的两百斤菜籽，榨出来将近五十斤的油，出油率并不高。谢奚看了眼残渣，给鲁伯嘱咐：“明日继续蒸一遍，还能出油，三蒸三榨之后，这残渣就没用了。可以用来喂鱼，或者牛羊。”

鲁伯见她娴熟，问：“雀奴在南地见过吗？”

谢奚怕随口撒谎多了不好收场，保守的说：“书上看的。”

晚上她就用菜籽油做了油泼面。植物油的味道平和，不如动物油脂那么香气浓，但是更健康。遗憾的是没有找到辣椒，否则没有人能拒绝红油辣椒。

第一年收割的不到五百斤的菜籽，谢奚舍不得这么一次性的祸害完，榨了不到一半。

鲁伯见了油，也觉得不错。

谢奚因为有了食用油，可着劲的造作，第一天炸鸡柳，炸猪排，炸一切可炸的肉。

全家没有不喜欢的，

冬至那天，谢昭早上起来要去捞鱼，谢奚怕他一个人进池，领着他一起去了，养了半年的鱼，已经有四五斤重的了，谢昭自己不要她帮忙，说：“阿姐，五哥说他最喜欢吃鱼，不知道他什么时候回来。”

谢奚笑问：“你怎么想起他了？”

谢昭：“很久都没有见他了。”

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