晚上吴媪照例要烤面包,因为谢奚要求家里人都吃早餐,尤其是鲁伯。
之前阿武摘的桑葚都被她熬成了果酱,面包加果酱,是早餐的标配。
阿武摘回来的杏还被吴媪吊在井里,她不会做蜜饯,但是吴媪会做。吴媪做一些蜜饯,她准备熬一点做罐头。
忙碌之外的生活,她几乎都奉献给了美食。
晚饭后,她揉的面筋已经蒸好了,吴媪正在处理杏,随口说:“这茬菜种下去大概是最后一茬。再晚天就冷了。”
谢奚瞬间想起去年冬天被羊肉支配的恐惧,随口说:“让我想想办法。”
她一定要造一个物美价廉的温棚,要不然冬天一点青菜都没有。那就是真过分了。
鲁伯将稻田里拔的稻穗给她,问:“你看这稻穗有什么问题没有?”
谢奚看了眼,除了稻穗没有现代的稻子产量大之外,因为她挑选过种子,育种筛选过,所以这茬稻子很不错。八月中旬左右,这茬稻子就能收割了。
这是鲁伯今年大半年的心血,他比自己要上心多了。
第二天一早谢昭起来就催谢奚:“阿姐说今日要做好吃的。”
谢奚开玩笑问:“阿姐平时不给你吃好吃的吗?”
谢昭;“不是,今天吃新的好吃的。”
谢奚调好沉淀的水,和吴媪两个人做凉皮,吴媪看了两轮,说:“这个简单,我来做。雀奴休息一会儿。”
谢奚去准备料汁,黄瓜已经快下架了,她站在菜园子里看着一片白菜,思量着冬天先腌一点酸菜和豆角,还有蒜。
她在冬天比较喜欢吃一点这种腌制的东西。
等她把黄瓜和料汁准备好,吴媪的凉皮已经涮好一摞了。
没有辣椒油,只能用茱萸油代替,红油少了辣椒的那种特有的香味,有些可惜。但是聊胜于无。
凉皮和肉夹馍是绝配,她指使王媪烤饼,自己在院子里的砂锅里卤肉。
待午饭时分,凉皮搭配肉夹馍。
谢奚尝了口酸酸辣辣的凉皮,觉得还不错,尤其是肉夹馍的味道很纯正。
阿月来了这么久,少了刚来时的羞涩,饭桌上大大方方的,惊艳的问谢奚:“这是怎么想出来的?”
谢奚笑说:“这是,很多人的智慧结合起来,一起想出来的。”
阿月不信,她有太多的东西,明明都是她自己想出来的。
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