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第291页(第1页)

刘玉拒绝了丫头们帮忙的请求,亲自掐了一点面团出来,加入红豆沙揉成暗色。然后,她又将剩下的面团均匀分成婴儿拳头大小,团成略长的球。

面团多揉几遍,挤出里面的气泡,这样不仅口感更劲道柔韧,而且蒸出来的表皮也会更加光滑细腻有弹性。

她用豆沙面团捏出来一大堆微微凹陷的三角形、略略压扁的圆形,以及细细的长条。

三角形是耳朵,扁圆形是鼻子,还要用细细的竹签往上面戳两个小孔,这就是鼻孔了。

细长条卷一下,蘸水黏在屁股后面。

“对了,芝麻!”刘玉一拍巴掌,溅起来好多面粉,“再去要点芝麻。”

猪仔嘛,自然缺不了极富特色的小眼睛。

因为还剩下一点红豆沙,她还特意将其中三个小猪仔做成带馅儿的。

几个丫头和婆子就都拍着手奉承,“夫人做的真是又快又好。”

“哎呦,就添了这么点儿部件,竟就活灵活现的了。”

刘玉摇头失笑,“这又算得了什么呢?”

她跟丈夫都是普通百姓出身,这么些年一路苦过来的,尤其在西南那几年,洗衣做饭事事都要亲力亲为,蒸馒头这点事,自然难不倒她。

小猪仔馒头上了笼屉,大火开蒸,刘玉就在旁边守着。

也不知是柴火太熏人了,还是那热气过于猛烈,她不知不觉又开始流泪,杀得眼睛生疼。

“夫人!”她的贴身大丫头看得心急,“您实在不能再哭了,要弄坏眼睛的。”

今天夫人哭得实在太狠太多了,老这么着可不行。

见刘玉泪流不止,那丫头灵机一动,“侄少爷不也说了么?来日方长,相见本是欢喜事,您老这么落泪,岂不也惹了侄少爷伤心难过?”

“你说得对,”刘玉如梦方醒,连忙抬手去擦眼泪,“我可不能哭,那孩子心细着呢!”

“可不是?”那丫头松了口气,又取了药膏来给她涂抹。

“不过夫人,您与侄少爷长久未见,只这么简单的一笼馒头是否太单薄了,要不要再添几个小菜?”丫头问道。

刘玉摇了摇头,怔怔看着笼屉周围升腾的蒸汽,悠悠叹道:“你不懂。”

他哪里真就馋几个馒头了!

有的时候,有的人,一辈子心心念念想着的,可不就是世上最简单的味道么?

约莫两刻钟过后,馒头蒸熟了,一掀开笼屉盖子,丰沛的水汽便汹涌喷出,瞬间盘踞了整个房顶。

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