为了省钱,夏鲜选了一个深且小的炸锅,把油吨吨吨地往下倒,开火开始热油。
等候油热的时间,夏鲜在那盆取水的白萝卜里加了点盐简单调味。
她再将模具放入烧热的油锅里加热,拿出后抖两下,沥沥油,倒入三分之一的面糊,摇晃一下模具,让面糊均匀地贴在四周。
把萝卜丝铺在模具中心,最后沿着模具铺满面糊,把模具放入油锅中炸制,等表面结壳后,就将模具倒置,进行脱模。
夏鲜拿筷子把它翻了个身,等炸到两面金黄,就夹出放在一旁。
顾傲天在旁边好奇地问:“夏姐,不是说做点清淡的吗,这是什么啊?”
夏鲜手上没闲着,继续做了第二个:“这叫油墩子,是一个小吃,里面放着白萝卜,还没肉,难道不够清淡吗?”
顾傲天看着还在滴油的油墩子,沉默了。
剩余的材料做了10个,夏鲜停下了手,看着一旁的多出来的萝卜丝,思考了下,拿起了另一口小锅,麻利地倒了个糖醋汁。
夏鲜把萝卜丝倒入锅内,搅拌均匀,关火关盖,放在里面腌制。
时间还剩一大半,夏鲜干脆和顾傲天一人拿了个凉好,还散发着微微热气的油墩子在那吃,看着对面的对手。
对手的锅才刚刚热,之前的时间都在处理鱼鳞了,他倒下油,把鱼放入锅里稍微煎了下,直接放入热水,加盖焖煮,接着去处理配菜了。
评委席的三位主厨也看到了夏鲜的骚操作,在那聊了起来。
四季斋魏主厨:“何主厨,你瞧,他们都吃上了。”
流芳馆何主厨皱了皱眉头:“太不应该了,这是在比赛。”
好吃饭店潘主厨拍着大肚子笑呵呵的说:“别那么严厉嘛,厨师那能叫偷吃吗,那叫尝一尝味道。”
四季斋魏主厨:“不过这里面可是萝卜馅啊,何厨不是一直不吃萝卜吗?”
何主厨沉默了下,然后说:“如果有必要,我也会吃的。”
好吃饭店潘主厨:“那感情好啊,我研制出了一道群英荟萃,那可是宫廷御菜,何厨赏脸来尝尝?”
何厨看向了他:“有机会的话。”永远不会有机会的。
潘主厨也不为难他,呵呵笑了几声就放过了。
“叮——”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:飘邈之旅 巅峰玩家 南京浩劫--被遗忘的大屠杀 (陆小凤同人)万梅山庄大管家 重生我的安然一生+番外 她的冰味棉花糖 苏总是个万人迷+番外 穿书后我怀了大佬的崽+番外 大牌老公玩过火:毒宠乖丫头+番外 穿成残疾将军的小甜妻 中国历代名人传说 (综漫同人)滚出我的横滨 人在大唐,我靠宫斗系统称帝了 无声的王者 穿梭诸天大世界 我与总裁的互宠日常 你好可爱哦 至尊妖娆:邪妃扛上腹黑王 薛家的猫 雷峰塔奇传