“制作豆腐首先选用品种优良的大豆,我已经选好了并且浸泡了五个小时左右。”
“这一步的目的是使大豆吸水膨胀,有两个作用,一、去除腥味,二、大豆皲裂后有利于提取其中的蛋白质。”
【哈哈哈,笑死我了,去除腥味,豆子又不是肉,哪里来的腥味。】
【主播就瞎掰吧,一个骗子编,一群傻子听。】
【原本挺喜欢主播的,但是这次撞我本命明神,脱粉取关,黑你一辈子。】
磨浆——过滤——煮浆——凝固。
每一个过程花弄影都讲得很清楚,并且解释这一步的目的是什么,有可能出现的差错是什么,如何规避风险。
最后是在凝固剂下成型,其中点脑和蹲脑两步工序极其考验经验,比例要求掌握精确,少一分则水软不成型,多一分做出来的豆腐僵硬如板砖。
点脑的比例,蹲脑的时间,都可以调整豆腐的弹性和品种,不同豆腐适合做不同的菜。
当豆腐成型时,弹幕一片空白,所有人都盯着案板上不同的种类的豆腐。
【哈哈哈,我就知道花花你可以的】
【有些人脸都打肿了吧。】
【我就喜欢看别人黑花花,然后被光速打脸的样子。】
【花花做的豆腐好白啊,比隔壁某神的做出来的可好看太多了。】
【种类都比隔壁多,还天天自己吹自己是神呢。】
花弄影粉丝们一开始被明神的粉丝按在地上嘲,有什么样的正主就有什么样的粉丝,骂他们是一群傻子相信花弄影的话。
泥人都有三分火气,但是他们生生忍了下来。几十万的粉丝怎么和五亿的粉丝撕,只有等花弄影真正将豆腐做出来之后他们有底气回怼。
而花弄影做出来的豆腐品相很好,色泽均匀有光泽,形状完整有弹性,闻着有豆子的清香没有丝毫豆腥味。
花弄影上传了一块嫩豆腐,粉丝们尝在嘴里,细腻又滑嫩,很快就将五十万份抢光。
【有本事骂花花,有本事别抢啊。】
观看直播的人数已经达到三百万人,而花弄影的粉丝数还在不断攀升。
花弄影的光脑闪了闪,是一条请求信息。
“等一会儿,回来就开始做菜。”
花弄影说完没有关直播,径直离开厨房。直播她全程开了人像模糊处理,不怕有人误入。
风曜伪装了面部,焦念晗听到声音也跟了出来。
种植会来的人是两个,年轻的是帝国第一军校种植系长相实力俱佳人气极高的老师——洛离,另一位是种植会会长,同时也是帝国两大S级种植师之一,洛重。
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